Специалисты из Финляндии изобрели прибор, который синтезирует из воздуха (вернее, из того, что в нем содержится) сахар и белки. В будущем исследователи намерены решить с помощью этого изобретения проблему глобального голода.
Юха-Пекка Питканен, ученый из финского университета Лаппеэнранта, отмечает, что в воздухе есть все, что требуется для приготовления белковой пищи. В перспективе специалисты планируют установить такие приборы в местах на планете, где нет возможности добывать пищу традиционными способами, например, в ледяных и песчаных пустынях. В последнее время наблюдается тенденция универсализации нижнего слоя атмосферы. В частности из СО2 и водорода, входящих в состав воздуха, неоднократно пытались смоздать биогорючее. Американские физики смогли изобрести солнечную батарею, которая при помощи энергии Солнца расщепляет углекислоту и производит угарный газ и гидроген. Их коллеги из Оак-Ридж придумали, как превратить атмосферный СО2 в спирт. Ученые из команды Питканена пошли немного дальше. Они «проработили» микробы, обитающие в атмосферном воздухе. Микроорганизмы расщепляют молекулы углекислоты после поглощения и превращают их в компоненты для своих клеток. На выходе получаются углеводы и белковые соединения, обработанные специальным устройством.